一是将我区唯一一家生猪屠宰基地典浩屠宰场作为肉品追溯的试点，建立了生猪屠宰管理、生猪产品质量安全追溯等7项制度，涵盖了整个生产制作过程，对屠宰场内设施设备进行改造，实现了生猪进场、屠宰链、出场全过程智能监控，并可通过手机APP实现远程监控。应用“电子出证系统”已全面实施动物检疫电子化管理。 

　　二是推进农产品质量安全追溯建设。以石嘴山市露地瓜菜科技示范园区建设为重点，将650亩无公害生产基地、4家农业企业和专业合作社、30个规模生产户列为农产品质量安全追溯体系试点建设主体，将已经申报成功的8种无公害标志产品纳入追溯对象，充分利用“石嘴山市优质农产品质量安全追溯系统”，开展产前、产中、产后全程质量安全信息追溯。 

　　三是提升地方特色食品生产企业实力。以西夏堂健康科技有限公司、发途发蔬菜制品有限公司等企业为抓手，从环境卫生、设备设施等各方面进行全面规范，打造生产企业管理模板。目前，西夏堂已建成食品安全生产监控平台，监控覆盖原辅料仓库、配料和投料间，实时监控食品生产加工等环节，并建成企业展室，展示从种植到生产全过程的质量安全控制情况。瑞福祥从提升生产条件和环境入手，将炒制间、成品库等重新改造升级，进一步规范安全生产，提高了质量控制能力。发途发建设2000吨新能源低温干燥蔬菜深加工项目，采用全封闭式数字化精确控制，防止干燥后蔬菜与空气接触，造成二次污染。西域王泉依托宁夏生产食品安全追溯系统，将食品安全防御工作落实到生产经营的每一个环节，实现了从葡萄酒原辅料供应、物流运送、生产加工、销售终端等整个葡萄酒生产链的产品信息可追溯。 

　　四是加强对食用农产品快速检测能力建设。在春晖市场、宁北批发市场、人民商场、佰德隆超市等建设完善食品快检室，配备专职快检人员，对场内食用农产品按规定进行检测，并将检测结果及时进行公示并建立台账。 

　　五是以红柳湾餐厅、万德隆餐饮广场和华祥街的所有餐饮服务单位为示范点，督促餐饮单位改善硬件设施条件，提升餐饮单位服务质量，从业人员健康证明持证率和培训率达到了100%，餐饮示范一条街“明厨亮灶”实施率达到了100%，量化分级评定B级以上单位达100%。