为加快推进我区“主食厨房”建设步伐，全面提升城乡居民口粮供应保障能力,实现以满足城乡居民从“吃得饱”向“吃的好”“吃得健康”“吃的放心”“吃的便利”转变，10月18日上午，自治区粮食局在宁夏味福季食品科技有限公司召开了全区“主食厨房”建设推进会，安排部署了推进全区“主食厨房”建设工作。
与会代表参观了味福季食品生产车间、早餐车和早餐直营点，直观感受到现代工业化“主食厨房”所生产食物的安全、方便、快捷。
会议指出，自治区粮食局、自治区财政厅开展主食产业化示范工程建设，推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”和“生产基地+加工企业+商超销售”等新模式，支持主食加工企业推进米面、玉米、杂粮及薯类主食制品的工业化生产、社会化供应，大力发展方便食品、速冻食品，保护并挖掘传统主食产品，既是满足城乡居民饮食需求的民生工程，也是保证应急口粮有效供应的必然要求。
会议要求，各级粮食部门要把“主食厨房”建设作为实施“优质粮食工程”的重要内容，依托现有的主食加工企业，支持企业立足社区与商圈，打造主食加工配送中心，健全物流配送体系、食品安全检测体系和质量安全追溯系统，构建直营门店、销售亭等经营网点，大力推进“主食厨房”建设。
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