此次隐患排查以乳品及食品添加剂生产企业、2017年以来国家和自治区监督抽检不合格的食品生产企业、学校幼儿园和旅游景区食品安全、婴幼儿辅助食品、销售自制药酒的餐饮单位、药品生产企业和药品批发企业为重点。对食品添加剂和营养强化剂使用、生产记录、出厂检验、标签标识、从业人员管理、不合格品管理、学校供餐食品加工、餐饮具清洗消毒、自制药酒泡制进行检查。加大对食品生产经营“黑窝点”的摸排和打击力度,坚决把风险隐患排查做到位,确保突出问题得到有效治理。
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