同心县实现“明厨亮灶”创建全覆盖
发表时间:2017-11-10 10:57:00 来源:同心县政府办公室
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  “厨房重地,闲人免进”到“明厨亮灶,请您监督”。近年来,同心县把“明厨亮灶”作为创建自治区食品安全县的有力抓手,严格标准,扎实推进,目前全县736家餐饮服务单位全部完成“明厨亮灶”创建,兑现奖励资金50万余元,实现了全覆盖

  为保证“明厨亮灶”工作顺利开展,同心县优先选取一批基础设施相对完备,管理相对到位,具备升级改造条件的企业作为试点,从严把许可准入关、规范餐饮服务食品安全加工操作过程入手,对新建餐饮单位提高许可准入门槛;对到期换证、变更许可项目和经营范围的,实行改造提升,结合明厨亮灶建设标准进行现场审核,不断完善管理制度,加强日常监管和典型培育,实行以奖代补,做到许可、建设、监管无缝衔接。 

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